Při mém tradičním nákupním výletě do polského Těšína jsem potkala domácího sládka. Měla jsem košík plný piv a nějaké maso. Na co ti prosím tě bude ta krkovička? A hned mi přidal do kufru auta dva vzorky. Pozor: vánočního piva. 🎄🎄🎄 Nehledě na to, že se Polákům ekonomicky daří čím dál tím lépe a jejich průměrná mzda je už vyšší než v ČR, se mi stále vyplatí jezdit za čáru nakoupit máslo. Zvláště, když na parkovišti sesbírám piva od kolemjdoucích. Obecně se straním vánočních piv, stejně jako piva zeleného a piv na oktoberfestbier. Ale nějak ke mně doputují, a já pak často musím zpochybňovat své názory. Tentokrát znovu. Žádný perník, žádné pálení z hřebíčku. Ale hlaďoučký, dobroučký baltic porter, čokoláda, kakao s našlehaným mlékem, lahoda. To bylo pivo s názvem Svatá podstata. A jeho sourozenec: Svatý dodatek: baltic porter s jemnou dřevitou chutí, louhovaly se v něm odřezky ze sudu po rumu. Krásný likérový tón, tak do karamelova. Ještě více mě přibližuje k tomu, co nás převyšuje. Děkuji Maciej Krakowiak za přínosný sváteční transcendentální zážitek.
