Vítejte u dnešního toulání se Českem, v němž se dnes podíváme na Plzeňský Prazdroj. Jsem si zcela jista, že spousta milovníků piva, či dokonce přímo této značky piva ocení tento příspěvek. Tento proslulý český pivovar byl založen již roku 1842 a je také prvním pivovarem, kde se produkuje první pivo plzeňského typu – Pilsner Urquell. Plzeňský Prazdroj v současné době sdružuje pivovar Plzeň, pivovar Radegast a pivovar Velké Popovice.
Zdroj: Wikimedia commons
Historie
V Zemích Koruny české bylo vaření piva něco, čím se zabývali naši předci již před mnoha staletími. Oficiálně začala tato historie roku 1295, když Václav II. udělil takzvané právo várečné. Toto právo bylo jedním z nejdůležitějších středověkých městských práv, které umožňovalo vařit pivo. Následně ve 14. Století se stalo toto právo bezvýznamným, protože všichni měšťané mohli pivo vařit a prodávat. Kvalita však byla velmi pochybná a roku 1838 dokonce nechali plzeňští radní vylít 36 sudů piva pro jeho „neschopnost požití a zdraví škodlivost“. Díky této zkušenosti se rozhodli, že je nutné zařídit výstavbu pivovaru, který se jmenoval Městský pivovar Plzeň.
Zdroj: Plzeňský architektonický manuál
Roku 1859 byl pivovar zaregistrován u Obchodní a živnostenské komory v Plzni s ochrannou známkou Pilsner Bier a následně na Pilsner Urquell. Mezi další obchodní známky užívané v 19. století patří Plzeňský pramen, Prapramen, Měšťanské plzeňské či Plzeňský pravý zdroj. Také byl založen v Plzni akciový pivovar jako přímá konkurence Měšťanského pivovaru. Roku 1994 byl tento pivovar zapsán do obchodního rejstříku jako Plzeňský Prazdroj.
Již brzy po svém založení si získal pivovar proslulost nejenom v Česku, ale také i za našimi hranicemi. První zemí, do které plzeňské pivo expandovalo, bylo Rakousko. Dále také do Francie, ale také i například do Ameriky. V současné době je Plzeňský Prazdroj zřejmě nejznámějším českým lihovarnickým produktem, ačkoliv ve světě je spíše znám jako Pilsner Urquell.
Popis
Pivo plzeňského typu, což je typ světlého ležáku, je pivo zlatavé až třpytivé barvy běžně čepované do takzvaného půllitru pokryté hustou čepicí pěny sloužící k tomu, aby se zabránilo zvětrávání piva.
Chuťově je to stará dobrá "Plzeň", výtečně vyvážená, lahodná. Chlebová chuť s nádechem sladu je uzavřená přiměřenou hořkostí.
PanVrchni – atlaspiv.cz
Toto proslulé české pivo je vyráběno v budově pivovaru nacházejícího se téměř v úplném centru Plzně. Sama budova však není dominantou města, pouze její komín vystupuje nad střechy okolních domů. Pokud byste však měli zájem Plzeňský Prazdroj navštívit, je to možné, protože Plzeňský Prazdroj nabízí prohlídky místa, kde se téměř před 200 lety zrodil Pilsner Urquell.
Zdroj: Prazdroj.cz
Vlastní postřehy
Já osobně však nejsem velkým fanouškem piva, ale celá má rodina ano a piva plzeňského typu patří mezi jejich nejoblíbenější. Ale co mne zaujalo, zjistila jsem, že V roce 2004 překročily výdaje za reklamu a propagaci 1 000 000 000 Kč.
Připojte se k nám také příště, kdy se podíváme na zámek v Českém Krumlově.