Diferentes tipos de chocolates nos ha encantado por su exquisito sabor y calidad, lo cierto es que hay demasiados de diferentes tipos, formas, color y sabor.
- Lindt
Lindt es la más popular de las marcas de chocolate de calidad en el mundo.
Es una firma suiza fundada en 1845, que produce chocolates menos artesanales que muchos de los mencionados en esta lista pero con ingredientes seleccionados que producen un sabor característico exclusivo de esta marca.
- Kit Kat
Kit Kat es una golosina consistente en una galleta o barquillo de chocolate con leche, creada por primera vez por la compañía Rowntree Limited en York (Inglaterra, Reino Unido) en 1935. Tras la compra de Rowntree por parte de la multinacional Nestlé en 1988, esta empresa comercializa la marca Kit Kat en la gran mayoría de países salvo en Estados Unidos, donde es comercializada por Hershey´s.
- Godiva
Esta marca belga es probablemente la elaboradora de chocolates de alta calidad más conocida en el mundo. Instalada en Bruselas desde hace más de 75 años, vende sus aromáticos y refinados productos en los cinco continentes. Se pueden comprar por Internet. Godiva posee y gestiona más de 450 tiendas en los Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia, y sus productos están disponibles a través de unos 10.000 minoristas especializados.
Su especialidad son los bombones Gold Ballotin, una sofisticada caja de color oro en la que se nos obsequia con el mejor surtido de la compañía: 36 piezas con chocolate de diversas texturas y sabores que harán las delicias del amante a este dulce manjar.
- Crunch (Nestlé)
En 1962 se inicia la fabricación de Crunch, chocolate elaborado solo con ingredientes naturales, entre ellos cacao, leche y cereales.
- Pierre Marcolini
chocolates
Este maestro belga es una de las referencias mundiales del chocolate. Viaja por el mundo buscando el mejor cacao y elabora con él productos que sorprenden por su perfección, sus aromas y su ligereza, con sabores ácidos, amargos o dulces.
Para ello, recorre anualmente México, África o Madagascar para poder ofrecer chocolates y bombones con multitud de sabores.
Una vez finaliza su búsqueda se inicia un proceso en el que el propio Marcolini busca nuevas formas de placer para hacer volar la imaginación del paladar más exigente.
- Leonidas
Otra de las firmas de chocolate más tradicionales de Bélgica, que emplea sólo métodos artesanales y una cuidada selección de ingredientes. Vende más de cien tipos distintos. La compañía no solo se ha enfocado en la producción de bombones (conchas de chocolate con relleno blando, llamado chocolate belga en los países de habla Inglés), sino que también vende mazapán, chocolates sólidos, y otros dulces . La compañía debe su nombre al fundador griego, Leónidas Kestekides , un pastelero que se trasladó a los Estados Unidos en el siglo 19. El logotipo utilizado en Leonidas muestra una efigie del guerrero griego Leonidas, rey de Esparta.
- Totel
En Elda, Valencia se encuentra posiblemente la mejor pastelería de España, o por lo menos, la más afamada. Su nombre es Totel y es magistralmente dirigida por Paco Torreblanca, conocido por haber servido los postres de la boda de los Príncipes de Asturias. Sus bombones de chocolate y sus tartas no tienen nada que envidiar al mejor chocolate belga Godiva o al mejor chocolate inglés de Prestat o Charbonnel et Walter. Paco Torreblanca ha revolucionado el mundo de la pastelería ofreciendo una amplia gama bombones de chocolate que el cliente puede ir eligiendo para rellenar la caja. Destaca su variedad de tartas entre las que cabe citar la Venecia, la tarta tiramisú, la banda trufa y la Totel. Entre sus pasteles destacan el pastel Totel, el royal y bomba. Su panettone de naranja es realmente exquisito.
- Valrhona
Esta franquicia fundada en 1922 por el pastelero francés Albéric Guironnet nos brinda los mejores chocolates, gracias a la dedicación y esfuerzo por la búsqueda del mejor cacao.
Valrhona se centra principalmente en los bombones de lujo comercializados para consumo profesional y particular. Aunque está considerada una de las mejores marcas de bombones del mundo, Valrhona tiene aproximadamente el mismo rango de precios que marcas como Godiva y Neuhaus.
- Noka
Noka es uno de los chocolates más caros del mundo. Su producción es larga y muy costosa, pues se busca la mejor materia prima de los lugares más inhóspitos del mundo, y pasa por un proceso muy largo para dar el mejor chocolate. Para su elaboración utilizan ingredientes como la vainilla, licor de chocolate y azúcar.
- Richart
Uno de los chocolates más caros del mundo.
Se elabora desde 1925 en Lyon (Francia), donde propone jugar con todo tipo de texturas, esencias y sabores, usando exclusivamente los mejores productos naturales como los pistachos, fruta fresca, almendras o avellanas.
Son el producto de una tradición familiar de la búsqueda incesante de la perfección en el chocolate mezclando la innovación, la pureza, la elegancia y el diseño limpio en sus chocolates. Es por eso que se consideran como los más bellos y más refinados del mundo.