1、顏色亮麗的瓜子
有很多商家為了瓜子的賣相好，會在炒瓜子時放入了大量的滑石粉對瓜子進行拋光，讓瓜子顏色亮麗。但是滑石粉是通常被用於醫藥以及食品行業的添加劑，具有慢性毒性，長期食用對肺功能影響較大。
2、油炸食品
很多人喜歡吃小吃，而小吃有很多就屬於油炸食品。食物煎炸過焦後，就會產生致癌物質多環芳烴。像油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
3、紅心的甘蔗
有些人認為紅心是甘蔗的營養結晶，是營養富集的現象，其實這紅心是甘蔗黴變引起的，不能吃。
4、醉蟹和醉蝦
有些人喜歡吃醉蟹和醉蝦，是上海以及寧波一帶的一道特色傳統名菜，但是這種做法要求很高的，因為是吃活的，沒有經過煮熟的程式，那麼蟹和蝦需要十分乾淨。但是現在環境污染嚴重，養殖環境也很髒，因此會有很多細菌和寄生蟲在裏面。如果就這樣吃，往往就把這些給吃下去了。尤其是肺吸蟲，會引起咳嗽、胸痛、有胸腔積液等，如果任其遊走到大腦，會有癲癇、失語等神經系統症狀。
5、黴變堅果
如果我們吃到那些發苦的，味道不對的堅果，一定要吐掉，因為往往這些是發黴了，而且很可能是黃麯黴素，是強力致癌物質。
6、檳榔
現在有很多報導稱嚼檳榔是導致口腔癌的一個因素，有很多喜愛嚼檳榔的人已經患癌了。可見，嚼檳榔會誘發癌症，要少吃，最好不吃。
7、烤焦的食物
有很多人喜歡吃燒烤，雖然有些食物烤得過焦會很香脆，殊不知食物被烤焦會產生致癌物質苯丙芘，而且烤肉時的煙火也含有大量致癌物質。