雖然天氣不怎麼好，但是幸好在戶外的時間天公都做美，沒怎麼下雨。
這個便是當地的油茶，顧名思義便是很多油的茶。炒香花生、糯米、茶葉，再加水和伴以少量的油，聞起來十足香味。我只品嚐了幾口，喝起來只有少量的花生、糯米味，卻吃的滿口是油。
把糯米伴水，再加進竹桶裏，拿去燒，一道簡單卻不太美味的竹筒飯便完成了。竹筒飯的精妙之處在於燒的步驟，不能燒得太過，又不能燒得不熟。而且火候的控制也有十分的難度，又要在高溫下目不轉睛的觀察著，真是少一點毅力都不行。
這邊便是龍脊梯田，真的佩服前人一步一步，一層一層的把山坡挖成梯田。而且，現在這種文化也能一代一代的傳承下去，農民百年如一日的插秧、播種、收割，這樣乏味的工作卻不以機器取代，認真敬佩他們的毅力！