春节返沪时，妈给我带了一大袋青香蕉，说留着慢慢吃。老家的香蕉真的是好吃，皮薄肉糯。不像某东的进口香蕉，外皮还是好的，里面已经开始烂了。
这些香蕉在上海挺了快一个月，剩下最后四个时有点熬不住了。于是我决定晚饭一口气解决了它们。
然后就做了一道 香蕉蔓越莓烤燕麦片。
香蕉 四根
快熟纯燕麦片 150克
蔓越莓 一小把
牛奶 100克
鸡蛋 2个
美国大杏仁 1大把
烤箱先预热180度。
把香蕉切成薄片，留着一根备用，剩下的三根加入燕麦片和鸡蛋和勻，分次慢慢加入牛奶搅拌直到粘稠。
然后，把留下备用的香蕉片均匀铺在表面，撒上蔓越莓干，大杏仁。
我还铺了一层奶酪。
烤箱里烤25-30分钟。
当当当~出炉咯
太美味了。香蕉自带甜味，和牛奶鸡蛋在一起有一种固体香蕉牛奶的香甜。用勺子挖起来吃时，自带拉丝实在太诱人。
当我沉浸在烤物的香气时，家属默默拿出了一瓶老干妈，挖了一勺和在香蕉蔓越莓烤燕麦片上，名曰，中西合璧。