咸蛋

话说周末，婆婆送了我一篮子鸡蛋，（多么实在的礼物啊，此处省略表扬500字）。可惜我周末超市刚买了一盒鸡蛋。秉着不浪费的原则，我决定尝试腌制一下咸蛋。

参考了下厨房的菜谱，决定用无水的做法制作

1 每个洗干净，晾干

2 每个滚高度白酒，晾干，反复三次
3 第三次滚盐，让盐均匀的包裹，包上保鲜膜，放入干净的容器。
4 放在阴凉的地方35-40天。

坐等咸蛋出瓶，你们每个都要大大的流油哦。

谢谢观赏。