He aquí una deliciosa receta
Los ingredientes:
- 250g de sábila sin aloína.
- 250g de papelón rallado(puede usar también azúcar morena o una mezcla de 60ml de miel con yogurt)
- 250g de mantequilla
- Una cucharada de vainilla.
- 250 de harina de trigo.
- 1 cucharada de soda.
- Una taza de jugo natural (del sabor que desee, también puede ser leche)
PREPARACIÓN
- Para extraer la aloína de la sábila, los cristales después de lavarlos bien con agua, se deben dejar en remojo en agua con limón por un espacio de 4 horas (este procedimiento se realiza con la finalidad de eliminar el sabor amargo de la sábila) después del remojo se deben lavar bien y se licuan con la cucharada de vainilla
- Batir el papelón o el azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la sábila sin aloína ya licuada (esta suplantara a las posturas de gallina) mezclar hasta homogeneizar
- Agregue la harina poco a poco hasta obtener una consistencia espesa (siempre se recomienda batir hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la mezcla. Junto con la harina si desea un sabor en especial añada una taza de jugo natural de su preferencia.
- finalmente añada la soda mezcle.
Encienda el horno a 350 grados
Engrase y enharine un molde.
Coloque la mezcla en el molde previamente preparado
Introduzca al horno el molde con la mezcla. Déjelo por un espacio de 45min
Recomendación ponga un caldero con suficiente agua a hervir dentro del horno para evitar que la torta se vaya a quemar
