Hoy me tocó improvisar en la cocina, y el resultado terminó siendo mejor de lo esperado. Una clásica cazuela de pasta con pollo en salsa cremosa, pero con un pequeño experimento: usar un pan como recipiente en lugar de una fuente tradicional.
No sé si esto ya existe en algún recetario, pero me pareció una idea genial. El pan se tuesta en el horno, absorbe parte de la salsa y queda con una costra dorada que contrasta con la cremosidad de la pasta. Además, el toque de queso derretido y especias lo hizo aún mejor.
Cocinar siempre me ha parecido un espacio de creatividad. A veces sale mal, otras veces sorprende. Y esta vez, creo que encontré una nueva forma de servir la pasta que definitivamente repetiré.