Dingin maupun panas, kopi tetap menyehatkan
Tidak heran minuman yang di hasilkan dari kopi memiliki banyak variasi, berbagai nama juga timbul dari campuran kopi dengan lainnya, yang menjadikan minuman kopi begitu terkenal. Dari harga juga kita sebagai penikmat kopi akan menemukan dari harga termurah sampai harganya selangit untuk ukuran satu gelas minuman kopi. Dari segi kesehatan kita juga tidak meragukan lagi minuman kopi jika di konsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan. Ada berbagai cara untuk menikmati satu gelas kopi, antaranya kopi yang di seduh atau di sajikan dengan air panas dan ada juga yang dinikmati dingin atau menambahkan es pada kopi, tentunya beda orang beda pula cara menikmatinya.
No wonder the drinks produced from coffee have a lot of variety, various names also arise from coffee blends with others, which makes coffee drinks so famous. From the price we also as a coffee connoisseur will find the cheapest price until the price is exorbitant for the size of one cup of coffee drinks. In terms of health we also do not doubt the coffee drinks if the consumption in an amount that is not excessive. There are various ways to enjoy a cup of coffee, among which coffee is brewed or served with hot water and some are enjoyed cold or add ice to the coffee, of course different people also different ways to enjoy it.
Namun demikian, apakah menikmati kopi yang di sajikan panas atau kopi yang disajikan dingin akan memiliki manfaat yang sama. Suhu dalam menyeduh atau membuat kopi tidak memiliki pengaruh besar, menurut Profesor Frank Hu, MD, PhD dari epidemiologi dan gizi di Harvard T.H. Chan School of Public Health, dikutip dari Health.com. Profesor tersebut menambahkan bahwa, tidak akan mengubah senyawa bioaktif di dalamnya jika kita menambahkan es dalam kopi saat menyajikannya. Dalam kopi panas maupun kopi dingin konsentrasi kafein tidak jauh beda.
However, whether enjoying hot served coffee or cold-served coffee will have the same benefits. The temperature in brewing or making coffee has no great effect, according to Professor Frank Hu, MD, PhD of epidemiology and nutrition at Harvard T.H. Chan School of Public Health, quoted from Health.com. The professor added that, would not change the bioactive compound in it if we add ice in the coffee when presenting it. In hot coffee or cold coffee the concentration of caffeine is not much different.
Pada kopi dingin efek yang ditimbulkan kafein lebih cepat dibandingkan dengan penyajian kopi dengan seduhan air panas. Minuman kopi yang disajikan dingin lebih mudah membuat kita lebih gelisah dan bisa berdampak pada gangguan tidur. Pendapat lain menjelaskan bahwa dibandingkan dengan kopi yang disajikan panas, kopi yang disajikan dengan tambahan es memiliki tingkat keasamannya lebih rendah, ini berdasarkan penjelasan Joan Salge Blake, RD, Profesor dari Universitas Boston dan juga penulis, nutrition and you.
In cold coffee the effects of caffeine are much faster than the serving of hot steamed coffee. Coffee drinks served cold make it easier to make us more restless and can have an impact on sleep disorders. Another opinion explains that compared to hot served coffee, coffee served with extra ice has a lower level of acidity, according to Joan Salge Blake, RD, University of Boston Professor and author, nutrition and you.
Menjelaskan lebih lanjut bahwa tingkat keasaman yang lebih rendah pada minuman kopi dingin akan membantu lebih mudah untuk sistem pencernaan, ini juga bisa membantu orang yang memiliki lambung yang sensitif atau penyakit mag. Namun terlepas dari itu semua, kopi yang di sajikan dingin maupun panas memiliki manfaat yang banyak, antara lain bisa menurunkan resiko penyakit jantung, depresi, bisa meningkatkan fungsi kognitif, penyakit diabetes tipe 2, dan penyakit neurodegeneratif.
Explain further that a lower acidity level on cold coffee drinks will help more easily for the digestive system, it can also help people who have sensitive stomach or mag diseases. But despite all that, cold and hot served coffee has many benefits, including lowering the risk of heart disease, depression, can improve cognitive function, type 2 diabetes, and neurodegenerative diseases.
Untuk kamu-kamu pecinta dan penikmat kopi lebih memilih disajikan dingin atau panas. Kalau pribadi saya kopi panas maupun dingin yang terpenting adalah minum kopi, no day no coffee. How about you?
For you-lovers and coffee lovers prefer to be served cold or hot. If my personal hot and cold coffee the most important is to drink coffee, no day no coffee. How about you?
