Cà phê là một thức uống đã được rang hạt cà phê và làm mịn thành bột. [2] Cà phê là một trong những mặt hàng được trồng nhiều nhất trên thế giới tại hơn 50 quốc gia. Hai giống cà phê phổ biến là cà phê Robusta (Coffea canephora) và cà phê Arabica (Coffea arabica).
Việc chế biến cà phê trước khi nó có thể được uống qua một quá trình dài từ việc thu hoạch hạt cà phê đã chín hoặc bằng máy hoặc bằng tay [3] sau đó thực hiện chế biến hạt cà phê và sấy trước khi trở thành cà phê. Quá trình tiếp theo là penyangraian với mức độ khác nhau. Sau khi hạt cà phê penyangraian xay hoặc nghiền thành bột cà phê trước khi cà phê có thể say. [4]
Lịch sử ghi nhận rằng việc phát hiện ra cà phê như một thức uống bổ dưỡng và tràn đầy sinh lực lần đầu tiên được phát hiện bởi người Ethiopia ở lục địa châu Phi khoảng 3000 năm (1000 trước Công Nguyên). [5] Cà phê sau đó tiếp tục phát triển cho đến ngày hôm nay trở thành một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới được tiêu thụ bởi các vòng tròn khác nhau của xã hội [cần được giới thiệu] Indonesia một mình đã có thể sản xuất hơn 400 nghìn tấn cà phê mỗi năm. [6] Ngoài hương vị và hương vị thú vị, cà phê cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường, sỏi mật và các bệnh tim khác nhau (tim mạch)