커피시장이 성장하는 이유
커피 시장이 매년 성장한다는 뉴스를 접하고 있습니다. 다양한 커피 메뉴의 등장으로 성장세를 지속하고있습니다. 그럼 왜 커피 시장의 성장은 어디서 오는가?를 주제로 글을 작성하였습니다.
물론 이 포스트는 커피 시장이 성장하는 이유 중 하나에 불과하겠습니다.
결론부터 말하자면, 커피시장이 지속적으로 성장하는 이유는 도시(City)의 문화와 감성이 맞아떨어지기 때문입니다.
사례 1. 모닝커피
아침 식사 때 머핀과 커피를 마시며 신문을 구독하는 장면이 떠오릅니다. 아침에 커피를 마시며 하루를 여는 당신은 바쁜 일상 속으로 뛰어들어갈 준비를 합니다. 커피 감성은 자연스럽게 우리 일상 속에 녹아가고 있습니다.
사례 2. 근무 중 커피
바쁜 일상 속 당신은 잠시 일을 뒤로 하고 커피를 마시며 자신을 위로합니다. 커피 한잔 마시는 동안 잠시 몰려드는 여유와 행복감은 뭐라 표현할 수가 없습니다. 빌딩옥상에서 혹은 고층 빌딩 사무실 안에서 경치를 바라보며 잠깐 일을 뒤로하며 휴식을 만끽하고 있는 당신은 이미 한 손에 커피를 들고 있습니다.
이처럼 커피 감성이 도시 문화와 잘 어우러져 커피 시장이 성장하고 있습니다.
위의 잠깐의 사례처럼 커피 시장이 성장하는 이유는 당신의 라이프스타일에 커피 감성이 자연스럽게 녹아들었기 때문입니다.
장시간 운전을 하고 휴식 타임에서 커피를 마실 때, 잠깐 하던 일을 멈추고 스마트폰을 보며 커피를 마실 때, 이 모두 도시 속에서 일어나는 현상입니다.
고층 빌딩이 들어서고, 사회적-경제적-정치적 활동 중심이 되는 도시는 빠르고 거대한 성장을 이룩하고 있습니다. 도시가 고도화될 수록 커피 감성은 더욱 녹아들어, 도시가 성장할 때 마다 그 수혜를 커피가 받기 때문에 커피 시장은 오늘도 꾸준히 성장을 이어가고 있습니다.
제품 매출의 큰 그림을 그리고 싶으시다면 저는 도시의 성장과 문화 그리고 일상 속 감성(라이프스타일)을 이해 할 필요가 있다고 생각해봅니다.