Panduan tabel Roasting - Bagi anda pelaku usaha jual kopi perlu sekali memahami tentang ilmu roasting dan jenis waktu yang digunakan agar sesuai dengan kriteria konsumen dan target anda, seperti orang sumatera itu sangat menyukai kopi yang agak pahit dibanding asam untuk target pulau jawa.
Ilmu roasting sebaiknya dimiliki oleh barista yang tertarik memproduksi kopi sendiri, perhatikan gambar dibawah tentang tabel lengkap ilmu roasting, selamat mencoba.
Salam
Kopi Indonesia