How to make espresso with a coffee maker
Meminum kopi yang memiliki cita rasa yang enak idaman setiap penikmat kopi dan tentu saja ada kaidah yang harus disetujui bagaimanakah membuat kopi yang baik sesua dengan standar barista dalam membuat kopi espresso yang enak untuk dinikmati.
Panduan Awal membuat espresso
Sebagai informasi awal, kita di aceh tepatnya Gayo memiliki citarasa kopi arabica yang sangat strong rasa dan tentu tidak asing lagi bagi penikmat kopi tentang kopi Gayo.
source image > Kopi.Webiste
Peralatan yang harus dipersiapkan
- Air 25-40 ml air panas , idealnya air dipanaskan di 195-205ºF atau tidak biarkan saja mesin yang mengatur
- Grind > Alat untuk menghaluskan bubuk, sediakan Bean Kopi kopi 7-9 gram (sebelum di grinder) yang masih segar dan tidak berangin biar rasa yg didapat pas (biji yang di grinder tidak halus dan tidak kasar).
- Brew bubuk dalam tekanan 20-30 detik.
- Ratakan dulu bubuk sebelum tamping dan tekan dengan tekanan 30 pound
- Masukkan ke porta filter ke group head. Singel shot sekitar 30ml dengan waktu 20-30 detik dengan tekanan 9 bar
- Seminggu sekali lakukan flushing pada mesin biar bersih dan tidak meninggal ampas kopi pada mesin
- Banyak-banyak melakukan tester agar mendapatkan cita rasa yang sesuai dengan lidah
source Kopi.webiste
Gambar Panduan Grinder
Peralatan Mesin membuat espresso
Menarik untuk membuat segelas kopi espresso dengan mesin, sila koment jika kamu emang sangat tertarik dengan kopi
