Ik ben terug van weggeweest met een nieuwe blog...
Koffie, de populairste warme drank van de wereld. Maar eigenlijk is koffie veel meer dan “Drink je hem zwart?”. Te beginnen met de plaats van herkomst. Koffie wordt veelal gekweekt in de gebieden tussen de Kreeftskeerkring en de Steenbokskeerkring, met name in de tropische gebieden in de sub-Sahara van Afrika. De meest populaire soort koffie is de arabica, dekt ongeveer 70% van de wereldproductie, waarbij Brazilië een erg belangrijke producent is. Een koffie plant groeit het beste in een vochtig klimaat met veel regenval en warme temperaturen. Een bijzonder land in de koffie industrie is Colombia. Colombia onderscheidt zich van Brazilië doordat de koffie daar meestal wordt geteeld op kleinere familieboerderijen, ook de kwaliteit van de geleverde koffie is erg hoog. De koffieproductie komt ook in aanraking met klimaatveranderingen. De koffie bonen zijn steeds vaker van minder goede kwaliteit, dit doordat de plant sneller rijpt wanneer er zich warmere temperaturen voordoen. De Internationale Koffieorganisatie schat dat als de opwarming van de aarde slechts enkele graden Celsius verhoogt, De potentiële impact van het broeikaseffect kan grote gevolgen hebben voor de geografische verdeling van de koffie industrie. Zelfs kleine veranderingen in het klimaat kunnen veel gevolgen hebben op de plaats waar koffie wordt gekweekt, ook familie bedrijven in ontwikkelingslanden en op het platteland waar de economische ontwikkeling beperkt is gaan de gevolgen meekrijgen. Economieën die momenteel afhankelijk zijn van de verkoop en export van koffiebonen, krijgen wellicht te maken met het invoeren van mitigatie- en aanpassingsstrategieën om de effecten van het broeikaseffect op de koffieproductie te vertragen. Sommige boeren hebben bijvoorbeeld meer schaduwbomen geplant om koelere temperaturen te creëren voor het laten groeien van koffie en het mulchen van de grond om vocht vast te houden. De langetermijneffecten van klimaatverandering en de mogelijke vertragingen moeten nog worden bezien.