Ingredientes:
-3 o 4 papas grandes cortadas en gajos
-4 cucharaditas de aceite de oliva (u otro aceite neutro)
-2 cucharaditas de sal
-2 cucharaditas de ajo en polvo (si prefieres ajo picado muy fino)
-½ taza de queso parmesano rallado
-Perejil fresco o cilantro picado
-Salsa de tu preferencia para mojar (tártara, de ajo, alemana, de tomate)
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C, engrasar una bandeja para hornear grande
- Colocar las papas cortadas en un tazón grande, rociarles el aceite de Oliva y mezclar bien.
- Agregarle el ajo en polvo y la sal, mezclar bien
- Espolvorear el queso rallado sobre las papas. Mezclar bien para que todos los trozos de papas queden bien especiados.
- Colocar los trozos en la bandeja engrasada. Colocar la piel en el lado de la bandeja.
- Hornear durante 25/35 minutos hasta que estén doradas
- Servir con la salsa de tu preferencia a un lado.
Nota: Si prefieres puedes colocar las papas sin piel, sólo revísalas mientras estén en el horno para verificar que no se peguen a la bandeja