#Cultivo casero y propiedades medicinales del Jengibre#

Siempre he dicho que la naturaleza tiene todas las curas mucho antes que aparecieran las enfermedades. Existen innumerables beneficios para nuestra salud y cuidados al alcance de nuestra mano con tan solo un puñado de tierra en una maceta y un poco de agua.

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Tal es el caso de la raíz del Jengibre, el cual es una planta herbácea de origen asiático utilizada en medicina tradicional asiática desde hace 2000 años, de tallo subterráneo, que puede llegar a medir hasta un metro de altura y que crece en regiones tropicales de todo el mundo. Como especie es familia de la cúrcuma y el cardamomo.
A pesar de que se puede cultivar en todo el mundo las variedades que más se comercializan proceden de China y Perú. Aunque son los de Australia, India y Jamaica los más valorados.
Cultivar Jengibre en casa y aprovechar sus propiedades y usos como condimento para agregar sabor y aroma a tus de platos es muy fácil ya que es una planta que necesita pocos cuidados y de fácil reproducción.

Cultivo de Jengibre en maceta:

En primer lugar debes saber que es posible cultivarlo en interior y en macetas. Es una planta que requiere de calor, humedad y no exponerse a la luz del sol de forma directa. Se reproduce por rizoma, que una especie de nódulos que le salen en el tallo entre los pliegues de cada parte del tallo que es por donde empezará a brotar la próxima planta.

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• Colocar el tallo de jengibre que deseas reproducir en agua al menos 12 horas. Procurar que el tallo o raíz este fresco.
• Dividirlo en trozos tratando que cada parte contenga al menos 2 yemas que darán lugar a las nuevas plantas.
• Preparar una maceta con tierra y compost y enterrar a poca profundidad 2 a 3 trozos de jengibre por maceta. Colocar la maceta en un lugar sombreado regar poco, cuando la planta empiece a brotar regar con más frecuencia. La tierra debe permanecer humada pero no encharcada y a una temperatura aproximada de 20 grados.
• En 30 días ya debe ver la planta con sus hojas.Durante el primer año la planta crece entre 40 y 80 centímetros.
• Cuando la planta alcanza entre 8 a 10 meses, se puede ir cosechando la raíz poco a poco e ir aprovechando la misma raíz para resembrar así siempre tendremos jengibre fresco en casa.