Qué tal querida comunidad Steemit? A petición de mi hija mayor, hoy les vengo a publicar acerca de un platillo el cual tuvimos la dicha de probar en nuestra tierra hermana Colombia.
Y es la famosa Salchipapa, es extremadamente deliciosa y súper sencilla de hacer. Cada vez que visito ese hermoso país no puedo dejar pasar por alto comerme una de estas delicias porque a quien no le gustan las papas fritas y las salchichas? Ahora imagínatelas revueltas y a esto le agregas lechuga, tomate, cebolla, queso y unas cuantas salsas. Si te pareció apetitoso a continuación te comparto la fácil receta:
-Primero, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1/2 Kg de papas (patatas).
- 1 paquete de salchichas.
- Aceite
- 2 tomates
- 2 Cebollas.
- 1 lechuga.
- Sal
- ¼ Queso
- Salsas ( tomate, mayonesa, mostaza, otras).
-Preparación:
Lo primero a realizar es pelar y cortar las papas en tiras, mientras colocamos el aceite en un caldero a calentar, luego las vamos a freír evitando que se nos peguen entre sí, (si lo desean pueden aplicarle un poco de harina a las papas para evitarlo).
Mientras las papas se encuentran en el aceite, se deben rebanar las salchichas en rueditas.
La lechuga debe ser cortada de preferencia en juliana (Tiras) para tener una buena presentación. En cuanto al tomate y la cebolla puede ser rebanadas a su gusto, en mi caso me gusta más en rueditas. Esto es para crear una especie de ensalada.
Si las papas ya están lista, es decir, en término medio (Ni tan tostadas ni tan crudas), procedemos a freír las salchichas. Mientras esta acción se realiza, usted podrá decorar el plato con la ensalada (Esto lo hará si desea que la ensalada no se encuentre revuelta con las salchichas y las papas).
Al tener todo listo, revolvemos las papas junto a las salchichas con sal al gusto, lo colocamos en el plato por encima de nuestra ensalada y para finalizar le agregaremos las salsas de nuestra preferencia y el queso rallado para darle un toque más delicioso.
Bueno amigos stemians, esto nos daría como resultado este rico plato, el cual podrás disfrutar en pocos minutos y en cualquier situación que se te presente (para ver el deporte, una cena con alguien especial, reunión familiar, otros) y nada mejor que disfrutarlo con tus personas favoritas.
Rico, rápido y sencillo.
Espero lo disfruten!...