Hola familia de steemit como estan?? que la pasaron ayern en ese bello lunes, bellos comienzo de semana.
Ayer nos aventuramos a probar unas sopas chinas que hace tiempo que compramos pero nos había dado chance de probar, además que siempre gastamos los vegetales en otras recetas, y cuando nos acorábamos de estas sopas ya era muy tarde jeje.
Pero al fin nos hicimos una ayer de merienda aunque ya eran como las 11 de la noche jeje, pero bueno esas cosas pasan cuando vives de noche. En esta ocasión nos comimos la que se veía como más rica, la de sabor a camarón, y dejamos la de carne de res que se las mostrare después.
Me disculpo por la calidad de las fotos porque como les dije era ya de noche y la luz de la cocina pues no es como ta buena, así que la mayoría están echas con flahs, y eso a mi parecer le baja bastante la calidad de las fotos pero igual espero les gusten.
Esta fue la marca de sopa que compramos:
Preparación:
decimos colocarle, un Calabacín, un zanahoria pequeña, media cebolla, algo de cebollin y un par de hongos deshidratados troceados.
Los salteé con un poquito de aceite, primero coloque la cebolla y la zanahoria, despues el calabacín ,el cebollin y los hongos, le coloque un poco de sal, ajinomoto, óregano, pimienta, y media cucharadita de salsa de ostras. Además de agregue el sobre que traía la sopa, que realmente sabia era solo a sal jejeje. Un vaso o un poco mas de agua.
En una ollita aparte con agua hirviendo coloque los fideos, los tape y despues de 5 minutos ya estaban listos, los cole y deje reposar. En la misma agua, que se quedo hirviendo, coloque un diente de ajo, sal y un huevo son cascara, dandole vueltas lentamente con una cuchara solo por alrededor de las paredes la olla, mas o menos como tocar un cuenco tibetano, lo cocí hasta el punto que me gusto y listo.
Al servir coloque los fideos primero, los vegetales con algo de caldo, y finalmente el huevo, a mi pareja no le gusta el huevo duro,(menos mal jejeje), así que solo lo coloque ne mi plato.
Les aseguro que quedo riquiiiiisimo.