Hellooooooo. Espero que estén bien
Luego de un día de trabajo estaba pensando sobre que les escribiría hoy. Por mi mente pasaron: mi día de trabajo, los recorridos por las farmacias del este de la ciudad, las colas de los autobuses; y recordé que ultima mente no he dormido bien y debo acostarme temprano y además tenia que cocinar.
A pesar que me gusta cocinar, detesto hacerlo los días de semana y más los días en los que paso todo el día en tacones , en colas y cazando remedios.
Pensé hacer , mi receta estrella para el almuerzo de mi esposo xD; esta receta es mi tiro al piso . "En mi país un tiro al piso es una Frase usada para describir algo seguro".
Es una receta , con el éxito garantizado y no necesitas mucho.
Les cuento , es pollo a la cerveza y a los hombres les encanta!
Para comenzar les voy a dar los ingredientes que uso.
- Muslos de pollo
- 1 Cucharada de aceite
- Sal y Pimienta
- Cerveza de tu gusto, preferiblemente rubia; ( si vives en Venezuela puedes usar Polar Light, Pilsen o Solera verde)
Preparación:
Se limpia los muslos, se le remueve la piel y se sazona con sal y pimienta
En una olla o caldero se coloca la cucharada de aceite o margarina, una vez caliente se coloca el pollo para dorarlo por ambas caras.
Una vez dorado el pollo por ambas caras, se baja la temperatura ( en lo mínimo) y se le agrega la cerveza de tu gusto.
La cerveza debe cubrir, las piezas de muslo por lo general puedo usar entre media o un poco mas de la mitad y la otra parte me la tomo mientras cocino , jajaja .
Como toda ama de casa , tenemos que hacer un sin fin de cosas mientras cocinamos, con este pollo podemos hacerlas ;
Pueden dejar el pollo por e 20 minutos tapado, una vez que se aseguren que esta bien cocido es cuando destapamos el pollo y subimos la temperatura para que se cree una salsa con la grasa del pollo y la cerveza.
Cuando se espese , quiere decir que nuestro pollito esta listo .
Mientras les escribia , hice el pollo y mi esposo dijo que estaba muy ricooo, espero la hagan y me cuenten que tal les fue.