¡No saben lo feliz que me siento de formar parte de la comunidad Steemit!
Es por ello que quiero compartir con ustedes una receta de una torta riquísima de chocolate que realicé hacen varios días atrás súper sencilla en especial para aquellas personas que no cuentan con las herramientas de repostería (como yo) necesarias para la decoración de una torta, ¡solo necesitas creatividad! Los ingredientes son los siguientes:
- 1 Kg de Harina
- 450 Gr de margarina
- 1 Kg de azúcar
- 10 huevos (separamos las claras de las yemas)
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- 4 tazas de leche líquida
- 1 Tableta de chocolate Savoy para postres
Para las trufas de chocolate: - 1 paquete de galletas María
- 300 gr de chispas de chocolate para decorar
- Cacao en polvo
- 1 lata de leche condensada
Preparación:
En primer lugar batimos el azúcar con la mantequilla hasta lograr una textura suave donde no se sientan los grumos del azúcar, aparte batimos las claras de huevo hasta punto nieve para luego incorporarla a la mezcla anterior, seguimos batiendo, agregamos la harina junto con el polvo para hornear y la leche de forma intermedia y por último las yemas.
Para la decoración derretimos el chocolate y se vierte sobre la torta. NOTA: para los amantes del chocolate como yo, también con esta mezcla podemos rellenar la torta, simplemente realizamos una pequeña abertura con un cuchillo y pasamos un hilo alrededor de la torta para lograr partirla a la mitad de manera uniforme, ¡y rellenamos!
Para las trufas de chocolate: trituramos las galletas María hasta que queden en forma de polvo y lo mezclamos con el cacao en polvo (también pueden usar chocolate para postres Savoy derretido), posteriormente vamos agregando poco a poco la leche condensada y vamos amasando hasta lograr una textura suave donde no se pegue la mezcla a las manos. Por último formamos nuestras bolitas con las manos del tamaño que deseen y las pasamos por un plato plano con las chispitas de chocolate, ¡y voilà! Las hice de varios tamaño para la decoración colocando 5 trufas grandes en el centro de la torta y cubrí la parte de abajo con trufas más pequeñas, también puedes combinarlos con las golosinas de tu preferencia en mi caso opté por colocar galletas Oreo junto a las trufas del centro. ¡Créanme que queda tan rica como se ve!
¡Espero que realicen esta receta súper sencilla y me cuenten que tal les fue! Saluditos!!