So Cali z Browaru Nepomucen
Styl: IPA / American IPA / West Coast IPA
Ekstrakt: 16,5 % wag.
Alkohol: 6,5 % obj.
Goryczka: 60 IBU (własna skala browaru: 3/6 kropek)
Warka ważna do 03.11.2020.
Podczas przelewania piwa do szkła tworzy się średnia pianka, która szybko redukuje się do skromnej zawiesiny, która to powoli z czasem się redukuje. Ale nawet na samym końcu, w około czterdziestu procentach zakrywa taflę piwa.
Aromat średnio intensywny. Ziołowo-chwastowo-narkotyczno-chmielowy z odrobią słodyczy. W odbiorze jest lekki, fajny i zwiewny.
Kolor słomkowo-złocisty. Piwo jest kryształowo klarowne.
W smaku oki.
Jest wyraźna wytrawność, białe winogrona i ich pestki. Ale bez skojarzeń z Metaxą i jej słodyczą.
O bardzo wiele bliżej mu do Brut IPA, niż do West Coasta.
Całość zupełnie bez chmielu czy tam chmieli.
W posmaku wyraźnie ziemiste. Taki czarnoziem nie z brzeczki, ale z leśnej kałużeczki.
Wysycenie na starcie bliższe średniego niż niższego. Ale od razu spada do niskiego poziomu. Pasuje do całości.
Alko nie czuć, mimo 6,5% woltarzu.
W odbiorze jak pale ale – no mało ciała i mało wysycenia tu jest.
Średni spoko lacing.
No Brut IPA.
Obleci.
Piwo na mały plusik.
Koszt: 11,50 golda - butelka 500 ml bezzwrotna.
Posted from my blog Piwny Pamietnik || Przegląd polskiego piwa kraftowego || Polish craft beers review : https://piwnypamietnik.pl/2020/05/08/so-cali-z-browaru-nepomucen/