가장 먼저 말해야 할 것은 우리가 일반적으로 먹는 매운 가재입니다. 우리는 먼저 재료를 준비합니다 : 1000 그램의 가재, 2 감자, 20 그램의 요리 와인, 2 그릇의 물, 50 그램의 콩 페이스트, 3 그램의 후추, 3 개의 후추 그램, 8 각형, 말린 귤 껍질 2 조각, 향기로운 잎 3 조각, 간장 15g, 굴 소스 15g, 마늘 10g, 생강 4 조각, 큰 말린 칠리 1g
실습한다 : 먼저 꼬리 가운데에서 가재를 잡아 당겨 새우 내장을 잡아 당겨 머리를 자르고 새우 몸을 세 번 이상 닦고 물을 세 번 바꾼다.
두 번째 감자는 캐서롤 바닥에 껍질을 벗기고 익히고 얇게 썰어 뜨거운 팬을 사용하고 생강과 다진 마늘에 적당량의 땅콩 오일을 붓고 말린 칠리 페퍼를 미리 넣고 콩 페이스트를 넣습니다. 빨간 아니스를 스타 아니스에 볶음, 말린 귤 껍질, 후추, 후추, 향기로운 바 ba 리
마지막으로 가재를 불에 붓고 볶음 후 요리 와인을 넣고 빨간색이 될 때까지 볶습니다 간장을 넣고 기름을 볶고 잘 저어줍니다.
두 번째는 마늘 가재입니다. 먼저 랍스터를 3 시간 동안 물에 담그고 불순물을 뱉어 내고 브러시로 랍스터를 하나씩 씻은 다음 랍스터의 등을 손으로 잡으십시오.
그런 다음 냄비에 기름을 넣고 미리 준비한 양파, 생강, 다진 마늘을 붓고 요리 와인, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잠시 요리하십시오. 냄비에 다진 마늘을 뿌린다. 이 맛있는 마늘 가재가 준비되었습니다. 배우기 쉽습니다!
기름기 새우도 일상 생활에서 자주 먹습니다 연습은 비교적 간단합니다. 냄비에 약간의 기름을 더하십시오 기름이 뜨거워지면 작은 불로 바꾸십시오 다진 마늘과 생강을 넣으십시오. , 후추 국수, 다진 郫 豆 콩 페이스트를 천천히 끓인 후, 교반에주의하고 끓인 다음 절약하십시오.
그런 다음 냄비를 씻고 기름을 가열 한 다음 왕새우를 닦고 색이 바뀌는 스프레이 와인, 발사믹 식초가 될 때까지 볶음, 소금, 굴 소스, 암당 및 볶음 튀김을 넣고 맥주를 큰 불에 부어 작은 불로 바꾸십시오. 분
마지막으로, 파랑 / 빨강 고추, 후추, 13 가지 향신료 아래에서 고르게 볶음, 요리를 계속하고 위의 붉은 기름을 넣고 고르게 볶은 다음 불을 켜고 얇게 썬 파슬리로 뿌립니다. 그렇습니다.
가재 찜 가재 1.5kg, 생강 양, 마늘 양, 팔각형 1 개, 계피 1 개, 향기로운 잎 1 개, 요리 와인 1 개, 간장 2 개, 백 식초 1 컵, 적절한 양의 기름, 소금, 준비 원료를 넣은 후에는 가재를 냄비에 넣고 적절한 양의 물을 넣은 다음 작은 식초 한 컵을 부어서 1/2 핀치에 담그고 흐르는 물 아래 칫솔로 가재를 청소하십시오.
냄비에 올바른 양의 기름을 부어 생강과 마늘을 넣고 볶음, 볶음 몇 번 볶음, 아니스, 계피 및 기타 큰 재료를 볶음 볶음에 넣고 볶음 처리에 가재를 넣고 볶은 가재가 색이 변할 때까지 볶습니다. 적당량의 요리 용 와인과 간장을 넣고 볶음 후 적당량의 물을 넣고 약 10 분 동안 요리 한 다음 적당량의 소금을 넣고 잘 저어 준 후 냄비에 끓인 후 파를 뿌립니다.