Rica receta, te dejara bien antes tus invitados o a tus eternos invitados de tu casa. Tus hijos.
Anécdota
Cuando comencé a experimentar por vez primera, el mundo de la reportaría, y no crean que hice un curso, todo ha sido leer, ver y atreverme a probar que tal me saldría, en una oportunidad por tanta insistencia me decían; queremos algo sabroso, fue cuando me atreví hacer estos cupcakes, normalmente uno trata de realizar una receta paso a paso y está bien, pero siempre tenemos uno de esos días que hacemos todo al revés, como casi toda principiante yo pase por esa, pero creo que es válido el ensayo y error como a mí me paso.
Ingredientes:
105 grs Harina de trigo todo uso
20 ml Aceite, puede ser de oliva
40 ml Agua
60 grs Mantequilla
60 grs Azúcar
½ cdta Polvo de Hornear
½ cdta Sal
½ cdta Orégano
½ cdta Pimienta (opcional)
2 cda Queso Parmesano
1 Huevo
• Queso Parmigiano Reggiano o queso parmesano, se produce en Italia, en las regiones de Parma,
• La mozzarella es un tipo de queso originario de la cocina italiana. Existe una variante de este queso en Dinamarca, pero la tradición italiana es más antigua.
Decoración:
• Es muy fácil, si tienes una forma de hacer un sofrito compuesto de tomate, ajo y algo de cebolla, chévere que no
quede líquido, vienes y le agregas ½ cdta de azúcar, orégano y sal.
• Queso Mozzarella
• Adorno un bastoncito de pimentón
Preparación:
• Une en un tazón la harina, el polvo de hornear, sal, orégano.
• Cremar la mantequilla y azúcar cuando este cremosa, colocar el huevo, que este bien mezclado, vierte poco a poco los ingredientes del tazón, alternándolo con el agua.
• Cuando esté listo, ya previamente tienes la bandeja de los cupcakes con los capacillos, tomas una cuchara y lo vas
llenando como hasta un 1 centímetro menos del borde.
• Llevas al horno a 200 grados por espacio de 20 min, claro va de acuerdo a tu horno.
• Coloca un palillo en el centro para revisar que este cocido, al salir limpio está listo.
• Deja enfriar para comenzar a decorar.
• Decora colocando el sofrito que tape tu cupcake, sobre el colocar queso mozzarella al gusto y el bastoncito de
pimentón, si quieres y te gusta colócale cebolla.
• Por ultimo lleva al horno a gratinar por unos minutos.
**Nota: Deberían salirte entre 6 a 8 cup, pero eso dependerá de tu bandeja.
**Bueno espero me cuentes como te fue y comparte conmigo tu experiencia. #NR Html