Broumovský klášter založili benediktýni, kteří jsou nejstarším mnišským řádem vůbec. Benediktýnů v ČR působí už jen 15, obrovský klášterní komplex získali v restituci. Někde v klášteře je hřeb z Kristova kříže, jen se neví kde. Jak šel čas a doba se měnila, měnili i benediktýni svou řeholi, tedy pravidla, kterými se řídili. To pokaždé vyvolalo odpor konzervativnější části mnichů, kteří založili další řád, ve kterém dodržovali původní pravidla. Tak vznikli cisterciáci, trapisté (od nich jsou trapistická piva) a kartuziáni. Kromě památek mají v Broumově i pivovar. Vaří tam pivo Opat, které je k dostání v mnoha polských hospodách. Dala jsem si čepovaný ležák, bohužel intenzivně voní po červeném jablku (vysoká teplota fermentace) a diacetylu je moc i na české standardy. Jinak v tom pivu nic není… Možná špatná várka, možná špatná konstelace hvězd, ale nemůžu ohodnotit jinak: 3/10.
