배초향과 뽕잎을 따다가 말려서 뽕잎은 뽕잎차로 마시고 배초향은 말려서 넣어두고 생선 조릴때 넣으면 신기하게도 비릿내가 가신다. 유난히 비릿내을 실어해서 생선 먹는게 여간 까다롭지 않아 그때부터 배초향 방아을 넣고 생선 요리을 하고 있다.
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