Buenas noches amigos, hoy les compartiré como preparar un delicioso jugo de tamarindo.
Primeramente retiramos las cascaras, luego las colocamos en una cacerola con suficiente agua dependiendo la cantidad del jugo deseado, se coloca a juego medio por diez minutos hasta que suelte la pulpa.
Se retira del fuego y se deja enfríar, se utiliza un batidor manual, se cuela y endulzamos al gusto.
Nota muy importante, este delicioso jugo es utilizado como laxante, si se usa concentrado y jugo simple para disfrutar con las comidas.
El tamarindo es un fruto rico en vitamina C y brinda muchos beneficios para la salud.
Algunos lo procesan en conservas dulces y hacen su jugo directo solo remojando en agua, pero en conclusión queda a criterio y a gusto de cada quien.
Samsung A06
@Mati14
Hasta la próxima entrega.