“Si se bebe cerveza con moderación, suaviza el temperamento, alegra el espíritu y promueve la salud” -Thomas Jefferson, presidente E.U.A.-
¡Buenos tiempos, para vuestros quehaceres apreciad@s amig@s de Steemit!
Siguiendo las sorpresas del actual mundial Rusia 2018; vemos que para algunos hay infortunios y para otras alegrías inesperadas; es el caso del encuentro Argentina – Croacia; que terminó tres a cero; a favor de los croatas. De inmediato la mente me trajo la festividad de San Patricio, que es una celebración bien importante para los argentinos.
Observando que la cerveza para los argentinos es una bebida bien recibida y consumida. La pregunta que surgió es:
¿cómo celebraron este momento triste en su historial deportivo?
En algunos países el contagio colectivo, no se hace esperar y la principal bebida es la cerveza. Ganemos o perdamos, celebraremos; lloraremos, gritaremos de júbilo y brindaremos con una cerveza; es el inconsciente popular.
Llevados por la curiosidad, relataremos algunos datos generales en nuestra investigación. Los promedios por familia argentina cervecera, dicen que son de 4 litros a la semana; y en las fiestas de San patricio suben los niveles, por la euforia colectiva. El vino sólo ocupa un 21% como la segunda bebida de su preferencia. En esta festividad, hay calles enteras que se cierran para celebrar, bailar y degustar todo tipo de cervezas.
A continuación, presentaremos algunos datos de la historia y el uso cervecero. - cerveza - proviene de la palabra compuesta celto-latín: cerevisĭa; conocida como bebida fermentada con ciertos grados de alcohol, no destilada, de sabores variados; de acuerdo a la región, a la familia y a los componentes como el agua ,el trigo, la cebada, el repollo, el lúpulo , la malta , que varían de acuerdo al clima, al cultivo; y a la tradición.
Generalmente donde abundara más el trigo y la cebada; fue donde más se fabricó; la historia cree que fue en Mesopotamia donde apareció por primera vez. Varios antropólogos han coincidido en esta afirmación, que data de miles de años. Las familias primitivas masticaban los cereales y ciertas raíces, que luego los ponían a fermentar; según tablillas encontradas, donde la conservaban en unos recipientes y luego colectivamente la tomaban, en festividades sociales.
Se dice que, en Babilonia, los sumerios enseñaron el arte del cultivo y la elaboración; pero fueron los egipcios quienes vieron el negocio y encontraron la forma de comercializarla, fue tan bien acogida y popular; que rápido el faraón pidió impuestos, por su consumo. Se le llamó -Zythum- y agregaban ingredientes secretos que realzaban el aroma y le cambiaban de color a la vez. Los chinos también conocieron la formula e hicieron pruebas con cereales y plantas como la espelta, el mijo y el arroz.
Mientras que las civilizaciones precolombinas de América utilizaban maíz en lugar de cebada. Y al igual que la chicha la fermentaban en ollas elaborados de arcilla. La cerveza se disfruta en casi todas las culturas antiguas, y por supuesto en la actualidad; creemos que no hay un lugar donde no se beba. Las imágenes presentadas en estos barrilitos son de 5 litros aproximados, que son la medía que llevan los bebedores cada semana, a sus hogares u oficinas, donde la degustan a diario.
La botella de 500ml 0 330ml. Y las latas de los mismos contenidos , se popularizaron debido al comercio y a la comodidad de crear envases menos costosos como los barriles. Y más asequibles a los bebedores ocasionales. En los países nórdicos se ofrecía al dios Wotan y al gigante Oegir cervecero ,y a Thor dios del trueno y protector de la bebida. Pasó de Egipto en a Europa a raíz de las cruzadas y conquistas bélicas; los combatientes la cargaban en sus mochilas, y llevaban las fórmulas.
Los monjes de diferentes preferencias religiosas también son responsables de su cultivo y propagación. En el mediterráneo, no tuvo tanto esplendor o aceptación debido a la costumbre del vino y la dificultad para cultivar algunos ingredientes propios de la cerveza. Sin embargo, algunos pueblos más al norte la perfeccionaron y le dieron importancia en sus festejos sociales, triunfos y derrotas en sus batallas y guerras.
La historia medieval tiene consignado que es la tradición alemana, la más antigua en adaptarla, debido a las fuertes heladas, consecutivas que afectaba a los cultivos de la vid. Entonces tomo fuerza la cerveza por su alto contenido calórico y además era una opción menos insalubre que el agua manantial. En la actualidad la tradición europea norteña, es la más popular y la que más multinacionales tiene alrededor del mundo.
En algunas regiones aún se tiene viva la tradición artesanal o familiar. Son pequeñas fabricas familiares, que tienen sus propios sabores y consumidores. Sea como sea su procedencia, al parecer es la bebida más popular para celebrar en eventos deportivos. Lo importante es como dijo el presidente Thomas Jefferson: “moderación y responsabilidad”
Apreciamos a quienes nos siguen acompañando, en estas breves reseñas culturales; ¡reciban nuestro abrazo virtual!
#disfrutalavida #lugaresmagicos
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*Agradecemos como fuente informativa a la enciclopedia de la cerveza y sus orígenes.