Turkish
750 gram burma tel kadayif
Bir buçuk su bardagi dövülmüs antepfistigi
7 çorba kasigi tereyagi
Serbeti için:
2 su bardagi su
Üç buçuk su bardagi tozseker
Yarim limonun suyu
Süslemek için:
Antepfistigi
Kadayifin bir kismini ayirip, uzunlamasina yayin. Kadayifin tam ortasina yeterli miktarda antepfistigi koyun. Kadayifin bir kenarini antepfistiginin üzerine kapatip, rulo seklinde sarin. Ruloyu gül böregi gibi kivirarak, yuvarlak sekle getirin. Kalan kadafi da ayni sekilde hazirlayin. Kadayiflari birbirine iyice yaklastirarak tepsiye dizin. Tereyagini iyice kizdirip, kadayifin üzerine gezdirin. Önceden isitilmis 180 derece firinda alti kizarana dek pisirin. Serbeti hazirlamak için su ve tozsekeri kaynatin. Ocaktan alip, limon suyunu ilave edin. Ilinmaya birakin. Kadayiflari ters çevirip, diger yüzlerini de 5 dakika kizartin. Firindan alip, 5 dakika dinlendirin. Üzerine ilik serbeti gezdirin. Antepfistigi ile süsleyip, servis yapin.
English
750 grams of twisted wire kadayif
One and a half cups of beaten antepfistigi
7 tablespoons butter
For Serbeti:
2 cups water
Three and a half cups of powdered sugar
Yarim lemon juice
To decorate:
pistachio
Divide Kadiyifin apart and spread it for a long time. Put a sufficient amount of pistachio in the middle of the antepfistigi. Cover an edge of Kadifif on the pistil and wrap it in a roll. Bring the roulette as a rose, and bring it round. Prepare the remaining staple in the same quilt. Move the camouflage closer to each other. Rinse the butter thoroughly over the kadayif. Cook until 180 degrees in the preheated oven. Boil water and powder to prepare syrup. Take from the oven and add lemon juice. Leave me alone. Turn the camouflage upside down and fry the other faces for 5 minutes. Take the oven and rest for 5 minutes. Take a hike over it. Decorate with antepfistigi and serve