Während einige Orte bewährte Rezepte haben, die sich aus begrenzten Möglichkeiten ergeben wurden andere von einem Zusammenfluss von Entdeckern, Kolonisten und Ex-Pats beeinflusst. Sie werden überrascht sein, wie viele der am weitesten entfernten Orte die gleiche Liebe zum selben Gericht haben.
China: Pekingente
Bevölkerung: 1,43 Milliarden
Natürlich gibt es im riesigen Land China reichlich Reisgerichte, aber wenn es in der Nation (oder wirklich überall) ein Muss gibt, das man in seinem Leben probieren muss, dann ist es die Peking-Ente.
Diese Delikatesse wurde ursprünglich während der Ming-Dynastie kreiert und hängt von zwei wichtigen Schritten ab. Schritt 1: Pumpe die Ente mit Luft voll, damit sich die Haut vom Fleisch löst. Schritt 2: Braten, bis die Haut dünn und knusprig wird.
Vereinigte Staaten: Apple Pie
Bevölkerung: 329,1 Millionen
Barbecue, Hot Dogs und Hamburger werden häufig mit den USA in Verbindung gebracht, aber kein Amerikaner redet über den guten alten Apfelkuchen!
Amerikaner haben ihre Lieblingsapfelsorten für Füllungen und kein Weg ist falsch. In jedem Fall enthält der Kuchen normalerweise Zucker und Zimt in einer schuppigen Kruste, die, wenn sie richtig gekocht werden, in Ihrem Mund schmilzt.
Iss es heiß oder kalt, mit oder ohne Eis. Was auch immer, essen Sie es einfach.
Indonesien: Nasi Goreng
Bevölkerung: 329,1 Millionen
Nasi Goreng ähnelt gebratenen Reisgerichten in ganz Asien, ist jedoch etwas dicker und süßer. Mit einer Sojasauce, die, wie der Name schon sagt, eher wie Ketchup aussieht, wird der Reis mit eingelegten Gurken, Acar und Karotten gefüllt.
Es wird oft mit einem Spiegelei serviert, eine Krönung, die sehr gut funktioniert.
Bangladesch: Hilsa Curry
Bevölkerung: 163 Millionen
Das Nationalgericht von Bangladesch "Hilsa-Curry" es eine Überraschung. Dieses Curry aus Joghurt und Mohn wird aus einer Heringsart hergestellt, die als Hilsa-Fisch bekannt ist. Es ist eines der beliebtesten Gerichte im asiatischen Land an der Bucht von Bengalen.
Russland: Pelmeni
Bevölkerung: 163 Millionen
In einem Land das sich von Ost nach West über 5.600 Meilen erstreckt, können sich die Menschen auf eines einigen. Pelmeni. Dieses Knödelgericht, das angeblich aus Sibirien stammt, ist ein Grundnahrungsmittel der russischen Küche. Die Knödel werden mit Rinderhackfleisch, Hühnchen oder Schweinefleisch gefüllt und mit saurer Sahne serviert.
Mexiko: Chilaquiles
Bevölkerung: 127,6 Millionen
Ja, Maistortillas sind beliebt in mexikanischen Gerichten, insbesondere Chilaquiles, mit gebratenen Maistortillas die in Salsa(Soße) gekocht werden. Dieses Frühstücksgericht wird mit Queso-Fresko oder Crème Fraiche gekrönt. Es kann mit roter oder grüner Salsa hergestellt werden und enthält manchmal auch Avocadostücke. (Lustige Tatsache: Seine Farben sind die der mexikanischen Flagge!)
Japan: Sushi
Bevölkerung: 126,9 Millionen
Sushi ist ein Synonym für Japan und Millionen auf der ganzen Welt haben es dem Land zu verdanken, dass sie dieses gesunde und köstliche Gericht Mitte des 19. Jahrhunderts kreiert haben. Mit Essigreis, eingewickelt in dünne Blätter aus Algen-, Gurken-, Shiso- oder Sojapapierblättern, ist Sushi nicht immer ein Fischgericht. Es ist alles, was mit Reis gerollt wird, von Gemüse über Fleisch bis hin zu rohem Fisch (Sashimi).
Ägypten: Koshari
Bevölkerung: 100,4 Millionen
Dieses klassische Street Food gibt es überall in Ägypten. Die als Koshari bekannte Mischung aus Reis, Nudeln und Bohnen wird mit einer würzigen, aber süßen, cremigen Tomatensauce gekrönt. Das Gericht stammte aus Indien als Khichri und wurde mit den Briten nach Ägypten gebracht.
Deutschland: Sauerbraten
Bevölkerung: 83,5 Millionen
Es ist keine Wurst die das Nationalgericht Deutschlands ist, sondern ein weiteres Komfortessen: Sauerbraten. Dieser Schmorbraten, der meistens aus Rindfleisch hergestellt wird, wird mariniert und langsam bis zart gekocht und dann in seiner eigenen süß-sauren Soße mit Zutaten serviert.
Türkei: Lukum
Bevölkerung: 83,4 Millionen
Wir könnten Ihnen von türkischen Döner-Kebabs erzählen, bei denen es sich um gewürztes Rotisserie-Fleisch handelt, das in dünne Scheiben geschnitten ist (Gyros in Griechenland). Konzentrieren wir uns stattdessen auf das Lukum, das auch als türkisches Vergnügen bekannt ist.
Diese köstlichen Zuckerwürfel-Leckereien sind Süßwaren, die mit gehackten Pistazien, Datteln und Walnüssen gefüllt, mit Gel gebunden und mit Puderzucker belegt sind. Andere Sorten sind Rosenwasser, Orange und Zitrone.
Iran: Chelow Kabab
Bevölkerung: 82,9 Millionen
Das iranische Nationalgericht ist mehr als nur ein fleischiger Kebab. Es ist eine Kebab-Mahlzeit, die mit einem persischen Safranreis serviert wird. Iranische Kebabs werden aus Lammhackfleisch oder Rindfleisch hergestellt und mit gehackten Zwiebeln und Petersilie gemischt. Es ist ein bescheidenes Gericht, aber oft sind es die besten.
Frankreich: Pot-au-feu
Bevölkerung: 65,1 Millionen
Von allen Lebensmitteln, die Sie sich als nationales Lebensmittel vorstellen können, von Croissants über Baguettes bis hin zu Hühnchen-Cordon-Bleu und Coq au Vin, ist es Pot-au-Feu, das die Franzosen am meisten genießen.
Dieser herzhafte Rindfleischeintopf wurde vom berühmten Küchenchef Raymond Blanc als "Inbegriff der französischen Familienküche" beschrieben.
Südafrika: Bobotie
Bevölkerung: 58,6 Millionen
Apropos Fleisch: Südafrikaner lieben dieses Rinderhackfleischgericht, das von asiatischen Ex-Pats ins Land gebracht wurde. Mit Gewürzen, Currypulvern und Kräutern gehacktes Fleisch wird mit getrockneten Früchten wie Aprikosen in einer großen Auflaufform gemischt. Eine Ei-Milch-Mischung übersteigt die Zutaten, bevor das Ganze perfekt gebacken wird.
Das waren 13 von 198 der Besten Gerichte aus aller Welt
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Quelle Text&Fotos: farandwide.com