Hola Steemians
Heute lassen wir den Drachen los!
Ein bizarres Fabelwesen mit einem stachliges Schuppenkleid lässt unseren Früchtekorb erschaudern. Und wie es sich für einen Drachen gehört speit er in verschiedenen Farben, einmal in rot, dann in gelb bis hin zu pink oder rosa. Ein furchteinflössendes Geschöpf...
Ähhh, Drache? Frucht? Farben?
Alles schön der Reihe nach. Lasst uns diesem Spuk auf den Grund gehen.
Vamos...
Die Drachenfrucht(Hylocereus) - Ein Kakteengewächs)
Die "Fruta del dragón" oder Pitaya/Pitahaya wie sie die Dominikaner nennen, gehört zu den Kakteengewächsen. Sie sieht sehr exotisch und dekorativ aus und schmeckt wenn sie ausgereift ist herrlich erfrischend und sehr süsslich. Dazu ist sie sehr gesund und enthält viele Vitamine und mehrere Nährstoffe. Der Hauptbestandteil der Drachenfrucht ist aber Wasser und ist daher ein idealer Durstlöscher. Den Samen wird auch eine verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt.
Die Inselbewohner zerreiben das Fruchtfleisch in den Händen und reiben es sich ins Gesicht oder auf die Haut als Salbenersatz... loco diese Domis!
Ursprünglich kommt das kletternde Strauchgewächs aus den Ländern Mittelamerikas. Inzwischen wird es aber auch in China, Thailand oder Israel angebaut. Aus der Blüte (die übrigens nur in einer Nacht blüht) wächst die Frucht heran. Ihr könnt euch diese wie eine Kaktusfeige vorstellen. Sie wird bis zu 600 Gramm schwer und maximal 15 cm lang.
Wobei ich hier in der Dominikanischen Republik auch schon viel grössere gesehen habe. Diese stammen dann meist aus Farmen. Die naturgewachsene bleibt eher klein ist aber um einiges süsser. Daher wenn ihr mal hier zu Besuch seit, kauft ihr sie am besten bei einem der tausenden von Strassenhändlern. Sie sind sehr günstig und können locker mit den Zähnen aufgebissen und dann verzehrt werden.
Drachenfrucht heisst sie, weil sie wie eingangs erwähnt einem Märchenwesem dem Drachen ähnelt. Dazu passt auch ihr stacheliges Schuppenkleid. Äusserlich ist die Pitayaschale gelb oder rot. Das Fruchtfleisch reicht von weiss bis rot oder violet und ist eine geleeartige Masse mit schwarzen kleinen Samen.
Am besten könnt ihr die Drachenfrucht mit einer Kiwi vergleichen. Auch hier lässt sich das Fruchtfleisch leicht auslöffeln.
Die Dominikaner essen sie oftmals direkt vom Baum oder verarbeiten sie zu Fruchtsäften und verwenden sie ebenfalls als süsses Dessert.
Also wenn ihr hier einmal auf Urlaub seid, dann verpasst auf keinen Fall den kleinen farbigen Drachen. Er wird euch noch lange in Erinnerung bleiben. Mmmmhh...
Hasta luego
Euer mikeCee
(Fotoquellen @Pixabay
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