Milchprodukte
Den Verzehr von Kuhmilchprodukten habe ich drastisch reduziert. Fürs Müsli nehme ich Hafermilch und beim Käse bin ich auf Schafs- und Ziegenkäse umgestiegen bzw. lasse sogar diesen inzwischen meist links liegen.
Ich finde es heute noch fast wundersam, was für eine Entlastung dies meinem Körper gibt. Hinzu kommt, dass ich inzwischen finde, dass die Hafermilch im Müsli einen besseren Geschmack hat als die echte Milch.
Übrigens, Soßen lassen sich auch gut mit Mandelmilch abbinden – sei kreativ und teste alles Mögliche aus.
Bio
Wenn du die Möglichkeit hast, kaufe Bio-Lebensmittel mit einem Anbaulabel, dessen Qualitätskriterien höher liegen als jene vom „EU-Bio“.
Du findest Bio-Lebensmittel sehr teuer?
Ja, da muss ich dir zum großen Teil Recht geben. Es geht aber um deinen Körper und dein Leben – und bedenke, du hast nur diesen einen Körper und dieses eine Leben!