Du hast sicherlich beim YT Channel "Kanzlei WBS" vorbeigeschaut. Dieser hat im gleichen Video auch gesagt "Es wird nichts so heiß gegessen, wie es gekocht wird".
Die DSGVO hat sicherlich ein Paar Macken, aber trotzdem schützt sie dich. Ich finde es toll, dass ich jetzt Unternehmen nach der Verarbeitung von meinen Daten ausfragen kann. Sicherlich ist das beim Friseur etwas zu viel des Guten, aber es gilt nun mal gleiches Recht für alle. Ich persönlich habe mir schon von einem datenhungrigen Unternehmen Auskunft eingeholt, das war sehr aufschlussreich.