Die fast schon unbekannte Art Kaffee zu machen - 🇬🇧 The almost unknown way to make coffee ☕️

Schwarzer Kaffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen.

Viele mögen Ihren Kaffee am liebsten schwarz, anderen wiederum kann er gar nicht süß genug sein. Aber egal ob schwarz, mit Zucker, Milch oder beidem, in einem sind sich alle einig: Gut muss er sein. Mit ein paar Zutaten kann man sogar etwas ganz Besonderes daraus zaubern.

🇬🇧 Black coffee in the morning dispels sorrow and worry.
Many prefer your coffee black, but for others it can't be sweet enough. But whether black, with sugar, milk or both, everyone agrees on one thing: it must be good. With a few ingredients you can even conjure something very special.

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Schwarzer Kaffee weckt die Lebensgeister

Egal, ob Du deinen Kaffee lieber schwarz oder mit Milch trinkst, Als erstes solltest Du dich einmal fragen, welchen Kaffeegeschmack Du bevorzugst. Es gibt sehr viele Sorten, von intensiv und stark bis mild und magenfreundlich. Ob mit Koffein oder entkoffeiniert usw.

Guter Kaffee muss nicht immer teuer sein, erkundige Dich vor dem Kauf bei Bekannten und Verwandten, welchen diese bevorzugen, denn es kann ziemlich teuer werden, wenn man erst etliche Firmen durchprobieren muss, bis man den Richtigen gefunden hat.

Es gibt verschiedene Arten, seinen Kaffee zuzubereiten, beispielsweise von Hand oder aber mit der Maschine. Das ist nicht nur eine Frage der Bequemlichkeit. Manch einer schwört auf den Handaufguss, weil man so den Wasserschwall besser steuern kann. Ich habe beide Methoden ausprobiert und muss sagen, dass mir der Handaufguss besser schmeckt, halt aromatischer. Trotzdem mache ich jetzt meinen Kaffee wieder mit der Maschine, weil ich zu faul bin, den Kaffee immer mit der Hand aufzugießen.

Hast Du für Dich den richtigen Kaffee gefunden, brauchst Du noch einen Kaffeefilter. Da gibt es wiederum verschiedene Größen, von klein für Singles bis groß für eine ganze Kaffeekanne. Zum Schluss brauchst Du noch die passenden Papierfiltertüten.

Stelle den Kaffeefilter auf die Tasse oder Kanne, knicke den Papierfilter unten an dem Falz einmal um, so reißt er nicht so schnell. Danach nimmst Du einen gehäuften Kaffeelöffel (diesen kann man fast überall im Handel kaufen) und gibst das Pulver (je nach Geschmack etwas mehr oder weniger) in den Filter.

Nun bringst Du so viel Wasser zum Kochen, wie Du eben benötigst. Von dem brodelnd heißen Wasser gibst Du erst nur etwas über das Pulver, so, dass es feucht ist. So kann der Kaffee quellen und seinen Geschmack besser entfalten. Nach zwei Minuten bringst Du den Rest des Wassers noch einmal zum Kochen und gießt es über das nasse Kaffeepulver.

Wie Du im Endeffekt deinen Kaffee lieber trinkst, ob schwarz, mit Milch, mit Zucker oder aber zur Weihnachtszeit mit Zimt bleibt jeden selbst überlassen. Zu guter Letzt noch ein Rat, eine Prise Salz in das Pulver macht den Kaffee noch aromatischer.

Noch ein paar Tipps:

Das aufgegossene Kaffeepulver (Kaffeesatz) solltest Du nicht wegwerfen, da es auch dafür noch einige Anwendungsmöglichkeiten gibt. Du kannst den Satz zum Beispiel noch für deine Pflanzen als natürlichen Dünger gebrauchen. Rosen z.B. lieben Kaffeesatz, aber auch die anderen Pflanzen mögen ihn sehr gerne.

Regenwürmer werden zu Raketenwürmern, wenn sie das Pulver zum Naschen bekommen. Im Gegensatz dazu hassen ihn Schnecken, da sie kein Koffein auf ihrer schleimigen Haut vertragen. Kaffeepulver soll auch Ameisen fernhalten, hat bei uns aber nicht so wirklich geholfen, vielleicht haben wir ja mutierte Ameisen, wer weiß.

Wer keine Pflanzen hat, muss den Satz trotzdem nicht wegwerfen, er eignet sich nämlich auch gut dazu, um einen leichte Verstopfung im Ausguss aufzulösen. Dazu einfach den augegossenen Inhalt des Filters direkt auf den Ausguss geben, etwas Wasser hinterher, damit das Pulver ins Rohr rutscht. Dann müsst Ihr die Brühe nur noch arbeiten lassen, wenn das immer noch nicht hilft, packt ihr noch ein halbes Paket Salz dazu und schüttet eine Flasche Essigessenz hinterher. Wenn das auch nicht hilft, komm ich vorbei.

Ach, übrigens hilft Kaffeesatz auch bei unangenehmen Gerüchen im Kühlschrank. Dazu einfach das gebrauchte Pulver auf ein Tellerchen, oder ähnliches geben und in den Kühlschrank stellen.

Hier noch ein Klassiker, der Kaffeewerbung:

Black coffee awakens the spirits

Whether you prefer to drink your coffee black or with milk, the first thing you should ask yourself is which coffee taste you prefer. There are many varieties, from intense and strong to mild and stomach-friendly. Whether with caffeine or decaffeinated etc.

Good coffee does not always have to be expensive, ask friends and relatives whom they prefer before buying it, because it can be quite expensive if you have to try several companies before you have found the right one.

There are different ways to prepare your coffee, for example by hand or by machine. It's not just a matter of convenience. Some people swear by the hand infusion because it makes it easier to control the surge of water. I tried both methods and must say that I like the hand infusion better, just more aromatic. Nevertheless, I now make my coffee again with the machine, because I am too lazy to always pour the coffee by hand.

Once you have found the right coffee for you, you need another coffee filter. There are again different sizes, from small for singles to large for a whole coffee pot. Finally you need the matching paper filter bags.

Place the coffee filter on the cup or jug, bend the paper filter once at the bottom of the fold, so that it does not tear so quickly. Then take a heaped teaspoon (you can buy it almost anywhere in the shops) and put the powder (a little more or less, depending on your taste) into the filter.

Now bring as much water to the boil as you need. From the boiling hot water you give first only something over the powder, so that it is damp. This allows the coffee to swell and develop its flavour better. After two minutes, bring the rest of the water to the boil again and pour it over the wet coffee powder.

How you prefer to drink your coffee in the end, whether black, with milk, with sugar or however at Christmas time with cinnamon is left to everyone selst. Last but not least, a pinch of salt in the powder makes the coffee even more aromatic.

A few more tips:

You should not throw away the infused coffee powder (coffee grounds), as there are still some possible applications for it. You can use it as a natural fertilizer for your plants, for example. Roses, for example, love coffee grounds, but the other plants also like it very much.

Earthworms become rocketworms when they get the powder to eat. In contrast, snails hate it, because they can't tolerate caffeine on their mucous skin. Coffee powder is also supposed to keep ants away, but didn't really help us, maybe we have mutated ants, who knows.

If you do not have any plants, you do not have to throw the set away, because it is also suitable for dissolving a slight blockage in the spout. Simply pour the poured contents of the filter directly onto the spout, add a little water afterwards so that the powder slides into the pipe. Then you just have to make the broth work, if that doesn't help, add half a packet of salt and pour a bottle of vinegar essence afterwards. If that doesn't help, I'll come by.

Oh, by the way, coffee grounds also help with unpleasant smells in the refrigerator. Simply place the used powder on a small plate or similar and put it in the refrigerator.

Here's another classic, the coffee commercial: