Der Grundumsatz wird für 24 Stunden berechnet. Man berechnet pro kg Körpergewicht 1 kcal für 24 Stunden.
Beispiel:
Ein Mann wiegt 80 kg (Normalgewicht)
80 kg x 1 kcal x 24 Stunden = 1920 kcal
Der Grundumsatz beträgt also 1920 kcal.
Möchte man alles in kJ berechnen nimmt man anstatt der einen kcal 4,2 kJ (80 x 4,2 kJ x 24 Stunden)