Auch im letzten Jahr war ich wieder im Wald unterwegs und habe nach frischen Pilzen gesucht. Zunächst sah es im letzten Jahr extrem schlecht aus, doch die Pilzsaison ist einfach sehr spät gestartet. Danach sprossen die Steinpilze und Maronen-Röhrlinge wie Unkraut aus dem Waldboden:
Nach dem Reinigen lasse ich die Pilze auf ausgebreiteten Zeitungen etwas trocknen:
Dieses Jahr habe ich zum Beispiel ein leckeres Gulasch zubereitet. Das Gericht ist nicht besonders fotogen aber ihr könnt mir glauben: Es hat super geschmeckt!
Das Wochenende ist schon in greifbarer Nähe, also haltet durch!
Nils