Vielleicht ein Ufo :) ? Keine Ahnung, weiß ich wirklich nicht.

Richtig professionelle Timelapse Aufnahmen können ein teurer Spaß werden, es gibt Schlitten für die Kameras und ganz speziell welche für die Astrofotografie (sogar automatisch).

Schwenks würden sich mit den Schlitten, durch zoomen aber auch durch Videobearbeitungsprogramme (z.B. LRTimelapse) realisieren lassen.

Oder probiere es mal selbst: Kamera oder Smartphone an einen festen Ort positionieren wo viel Bewegung ist (schnelle Wolken, viele Menschen), alle 5 Sekunden ein Foto machen, aus dieser Serie ein Video machen mit eine Geschwindigkeit von ca. 25 Bilder pro Sekunde, für 10 Sekunden Video bedarf es dann allerdings 250 Bilder. Wenn das Video fertig ist mit einer Videobearbeitungssoftware bearbeiten und langsam hinein- oder heraus zoomen usw.

Teilweise geht es schon mit smartphones (z.B. Galaxy S7), die unter Videofunktionen auch hyperlapse anbieten, dort kann man auch die Geschwindigkeiten anpassen, danach könnte man mit einer Videobearbeitungssoftware noch hinein- oder herauszoomen, und je nach Bedarf diese Geschwindigkeit anpassen.