Pelmeni , die russischen Teigtaschen werden aus Mehl, Salz, Wasser und Ei gemacht. Sie werden mit Hackfleisch gefüllt und gekocht. Man kann sie so mit Schmand essen oder als Suppe servieren.
Hier in meinem Koch Tutorial Video findet ihr die Schritt für Schritt Anleitung wie man Pelmeni macht.
Natürlich kann man die Pelmeni auch im Laden kaufen , aber selbstgemachte übertreffen die Fabrikware um längen.
Die selbstgemachten Pelmeni können auch eingefroren und so auf Vorrat gelagert werden.
Viel Spass und Guten Appetit mit diesem Rezept....eure Anna