ZUTATEN:
Hamburger-Brötchen
1 Ei
1/2 Avocado
Mayonnaise
Lachs
Ei
Semmelbrösel
Salz
gemahlener Pfeffer
VORBEREITUNG:
Den Lachs in kleine Quadrate schneiden, in das verquirlte Ei und die Semmelbrösel wickeln und gut einpacken.
12 Stunden lang ruhen lassen.
Nach 12 Stunden wird er geformt und gebraten.
Kochen Sie ein Ei und zerdrücken Sie es mit
der Avocado, umhüllen Sie es mit Mayonnaise und legen Sie es in das Brot.
Legen Sie den Hamburger und das andere Stück Brot darauf.
