Wenn du im südlichen Bereich Deutschlands unterwegs bist, solltest du über einen Abstecher nach Österreich nachdenken. Dort kannst du bei manchen Automaten BTC -> Euro tauschen. In Kufstein z.b. glaube ich. Falls das ne Option ist, kann ich dir noch Details raussuchen ;)

Als Exchange kann ich Kraken empfehlen. Bzgl. Daytrading nicht da manchmal etwas langsam, für einen HODler wie ich aber top! Gebühren sind gut, Auszahlung funktioniert auch top! Support bis jetzt auch top!

Edit: Kufstein wäre so ein Bsp.: https://atm.cointed.com/atm-de/bitcoin-kaufen-and-verkaufen-am-automaten-in-kufstein/