Aber der menschliche Körper funktioniert wesentlich komplexer als das. Gerade eben dann, wenn seine Grundfunktion (z.B. Übergewicht) ohnehin gestört ist.

Sorry aber das kann ich so nicht stehen lassen.
Die Regeln der Thermodynamik werden nicht außer Kraft gesetzt, weil etwas "komplexer" ist. Niemand kann einfach so gegen Naturgesetze verstoßen.