Ich saß mit Adam, einem Freund aus dem Irak zusammen und erzählte über den Husten meines Sohns. Die Erkältung war hartnäckig und der Junge konnte nicht zur Schule.
Adam meinte: "Versuch es doch mit einer Zwiebel und Zucker!" - Ich hatte davon noch nie gehört. Vielleicht ein Geheimrezept aus dem Orient?
Gesagt, getan: Eine Zwiebel innen etwas aushöhlen, mit einem Glas fixieren, damit es nicht umfällt, und etwa ein Esslöffel Zucker in die Zwiebel.
Die Zwiebel kann auch klein-geschnitten werden und anschließend in einem Glas mit Zucker angesetzt werden ... aber mit dem Loch in der Zwiebel hat es mehr Stil.
Jetzt etwa 6 Stunden warten.
Der kleine mag zwar keine Zwiebeln, aber mit der Menge an Zucker war das nicht mehr so wichtig.
Es gibt noch eine Edel-Variante: Zwiebel mit Honig, verfeinert mit Zitronensaft.
Das ist der Booster und lässt den Arzt arm werden.
Warum es funktioniert?
Die Zwiebel hat Fruktane (wasserlösliche Oligo- und Polysaccharide) und diese helfen bei Grippeviren.
Dazu kommen noch jede Menge Vitalstoffe.
100g Zwiebel haben:
- 7,4 mg Vitamin C
- 156 µg Vitamin B6
- 4 µg Vitamin B7
- 162 mg Kalium
- 50 mg Schwefel (für die Note nach geräuschvollem Abgang)
Quelle:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/zwiebeln.html
Während ich das alles schreibe, merke ich, dass das Rezept schon längst in Europa angekommen ist:
https://www.chefkoch.de/forum/2,16,179884/Zwiebelsaft-gegen-Husten.html
Bleibt Gesund!