Por su versatilidad a veces olvidamos que, en su esencia, la cerveza es una bebida noble que parte de ingredientes muy específicos, agua, cereal (generalmente cebada), levadura y lúpulo, nada mas, el resto es alquimia y algunas variaciones sobre la base de esta receta que acompaña a la humanidad, posiblemente desde el Antiguo Egipto cuando a la cerveza se le denominaba pan liquido. De casi cualquier estilo se puede encontrar versiones artesanales e industriales, pero generalmente la selección extrema de los ingredientes en las cervezas artesanales y los matices particulares, en especia en elementos como el lúpulo, suelen ser incomparables.
- Lager: Cerveza rubia, de buena acidez y generalmente bajo contenido alcohólico, delicada y perfecta para servir bien fría
- Weissbier: Estilo típico de la región de Baviera en la que la cebada es sustituida por un alto porcentaje de trigo, en muchos casos no pasa por filtración alguna lo que le confiere un aspecto turbio y suele desarrollar notas de vainilla.
- Porter: Cerveza oscura menos amarga, densidades originales mas bajas y menor grado de alcohol que las Stout con fuerte impresión de la cebada intensamente tostada.
- Indian Pale Ale: Originalmente elaborada para resistir los largos viajes entre el Reino Unido y su colonia en la India, es una cerveza de fuerte contenido alcohólico y donde hay un notable despliegue de lúpulo, exquisita y vigorosa.
- Red Irish Ale: Cerveza roja de buena acidez e intensidad que suele ser la compensación perfecta para platos picantes o muy especiados.
- Stout: Recibe este nombre por ser la Porter mas fuerte, la stout es una cerveza de color casi negro, oscura, amarga y elaborada con malta de cebada tostada.