Olá a todos! Bem vindos a mais um episódio de Mixórdias na cozinha!
Hoje vou falar-vos de Bola de chouriço.
Depois de uma farta e deliciosa feijoada feita pela minha mãe, que como só ela sabe fazer, sobraram uns pedaços de chouriços da guarnição que eu fui logo arrepanhar e guardar para a minha próxima mixórdia! :)
Então depois de digerir aquela farta refeição, pois até lá não conseguia pensar mais em comida, decidi reaproveitar os chouriços de carne e farinheira que haviam sobrado.
(Adoro bola de carne embora não seja um Prato/petisco típico da minha zona e como já não fazia à algum tempo decidi improvisar e fazer uma adaptação bem à minha maneira...
Já vos tinha dito que não consigo seguir uma receita à risca certo? Bem se calhar não disse.. E é por isso que nunca faço duas receitas iguais :D )
Ingredientes para a Bola de chouriços
6 ovos
6 claras (sobras)
2 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de leite
2 colheres de óleo
Sal qb
Chouriços variados
Então é muito simples, basta cortar os chouriços em quadradinhos pequenos,
Bater os ovos juntar o leite, o óleo, a farinha e uma pitada de sal.
Numa forma quadrada coloquei uma folha de papel vegetal e untei.
Depois verti metade do preparado da massa, coloquei os chouriços no meio e finalizei com o resto da massa.
Forno entre 30 a 40 minutos e já está!
Muito rápida e fácil de fazer.
Hummmm que cheirinho que fica no ar!
Minhammmm Minhammmm Minhammmm!
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