Bei Temperaturen nah am Gefrierpunkt haben wir und an Cevapcici mit Djuvecreis und Tzaziki gemacht.
Für 3-4 Personen:
Für die Cevapcici:
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1/3 Einzehenknoblauch
100g Feta Käse
Salz
Pfeffer
Hackfleischgewürzmischung
Für den Djuvecreis:
1,5 Tassen Reis
200g TK Erbsen
1 Dose gestückelte Tomaten
2 Tassen Wasser
1 Paprika
1 Zwiebel
1/3 Einzehenknoblauch
3EL Ajvar (scharf)
1 Brühwürfel
Salz
Pfeffer
Für das Tzaziki:
200g griechischer Joghurt
1/2 Salatgurke
1/3 Einzehenknoblauch
2EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
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