Hoy 03 de abril del 2022 junto a mi novia nos propusimos realizar una torta de plátano con los siguientes ingredientes.
-1kg de plátanos maduros.
-3 huevos.
-200gr de pan rallado.
-400 gr de azúcar.
-vainilla al gusto.
-200gr de queso( de su preferencia)
Sancochar los plátanos hasta estar blandos (no en exceso)
Eliminar el agua y triturar con un tenedor
En otro envase verter el azúcar, mantequilla, vainilla, los plátanos triturados y mezclar
Añadir el pan rallado, leche en polvo. Luego unir
Agregar los huevos batidos, la sal, la vainilla. Agitar la mezcla hasta quedar compacta
Colocar mantequilla y harina al molde donde se verterá la mezcla.
Agregar la preparación al molde y llevar al horno a fuego moderado (170 grados centígrados) por 45 yominutos y listo!!.
