Wedel 64% klasyczna gorzka
Producent: LOTTE Wedel, Warszawa, Polska
Masa netto: 90 gramów
Cena: 7,99 zł (regularna), Dino
Klasyka Wedel
Od dawna nie miałam okazji skosztować klasycznej czekolady od Wedla, dlatego bardzo się ucieszyłam z podarowanej tabliczki. Kilka razy w ubiegłym roku zakupiłam tabliczkę typowo łakociową Wedla, która w tej kategorii jest moim numerem jeden i troszkę dziwi mnie fakt, że konkurencja nie produkuje jeszcze podobnych czekolad nadziewanych: Wedel gorzka smak espresso. Recenzowałam również najbardziej kakaowe czekolady wedlowskie – 80% gorzką premium oraz 80% mocno gorzką.
Opakowanie to polipropylenowa koperta spójna graficznie z wszystkimi opakowaniami Wedla. Kompozycja nadal bardzo mi się podoba - kolor indygo tła jest naprawdę ładny i pasuje do marki.
Wedel tradycyjnie zaznacza na opakowaniu pochodzenie kakao - z Ghany.
Opakowania gorzkiej 80%, klasycznej 64% i czekolady z nadzieniem espresso są bardzo podobne wizualnie, ale też wyraźnie oznaczony jest typ czekolady, więc pomyłka przy zakupie raczej nie grozi. Ale inny parametr wyraźnie różni te tabliczki. 64% waży 90 gramów, 80% 80 gramów, a z nadzieniem espresso 100 gramów.
Tabliczka dzieli się na 18 kosteczek z rysunkiem chłopca na zebrze, logotypem E. Wedel lub owocem kakaowca. Jest to forma używana już od jakiegoś czasu przez fabrykę – z kwadratowymi kosteczkami o niezbyt dużej wysokości.
Czekolada ma bardzo mocno ciemnobrązowy kolor i wyraźny połysk. Jest twarda, łamie się z głośnym trzaskiem.
Skład czekolady klasycznej Wedel 64%
Składniki: miazga kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, aromat, emulgatory (lecytyny sojowe i E476), aromat.
Masa kakaowa minimum 64%.
100 gramów tej czekolady ma wartość energetyczną 508 kcal, zawiera 33 g tłuszczów, 36 g węglowoganów (w tym 32 g cukrów), 9,1 g białka i 0,02 g soli.
Skład jest krótki, ale minimalnie różni się od tabliczek 80% (zwykłej i premium). W tamtych składach nie było E476 czyli polirycynooleinianu poliglicerolu ani aromatu.
Recenzja czekolady Wedel 64%
Czekolada pachnie bardzo przyjemnie i intensywnie. Można rozpoznać, że jest to Wedel z wonią kakao charakterystyczną dla marki – zapach jest "ciepły" z nutami - bananowymi, waniliowymi i kawowymi. Choć są też w tej tabliczce wyczuwalne lekko zielone nuty roślinne.
Kostka w ustach startuje dość szybko, a jako pierwsze wyczuwalne są nuty kawowo-waniliowe. Słodycz jest delikatna, dobrze balansuje z wyrazistym smakiem kakao. Czekolada rozpuszcza się powoli, gładko, ale z leciutką suchością kakao. Po dłuższej chwili wyczuwalne są delikatne nuty taninowe. Smak powtarza spektrum aromatów wyczuwalnych w zapachu. Kakao smakuje nutami owocowo-kawowymi. Nuty owocowe to głównie banan ale również lekki posmak czerwonych owoców. Nie do końca gra wanilia. Wydaje mi się, że kakao obecnej partii jest troszkę bardziej roślinno-owocowo-kawowe, a ocieplenie nastąpiło aromatem, którym jak na mój smak jest wanilina. Na koniec pojawia się wyraźniejszy akcent taninowy. Czekolada jest bardzo przyjemna, łagodnie słodka, nie zasładza i można z przyjemnością zjeść sugerowane jako porcję 3 kostki.
Czekolada 64% kojarzy mi się z takim "polskim wzorcem" – takich walorów oczekuje się przy zakupie czekolady klasycznej gorzkiej: poziom słodyczy, wyczuwalne nuty smakowe kakao, delikatny roślinny akcent taninowy. Dlaczego zatem nie sięgam częściej po te tabliczki? No cóż, konkurencja nie śpi i w podobnej cenie mogę nabyć 100-gramową tabliczkę bio produkowaną dla sieci drogerii, albo niezłe i również produkowane w Polsce gorzkie czekolady własnych marek. W tym segmencie rynku konkurencja jest naprawdę ostra.
Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!
czekolada.blog powstaje na blockchainie HIVE
Odwiedź jeden z frontendów: hive.blog, peakd.com, ecency.com i poznaj innych twórców.
Chcesz wiedzieć więcej? Z polską społecznością porozmawiasz na openhive.chat - kanał #polish.
Pierwotnie opublikowano na Czekolada. Blog na Hive napędzany przez dBlog.