Wenn man beim Foodsharing mitmacht oder zur Tafel geht, wird man manchmal unfreiwillig zur Produkttesterin.
Im Grunde bin ich darum froh, denn momentan reicht auch nicht immer die Kraft für richtiges Kochen aus. Und dann kommen Spaghetti mit fertiger Tomatensoße und zugesetztem Hartkäse genau richtig oder auch mal eine Fertigsuppe aus der Dose. So wie die, um die es in diesem Beitrag geht.
Die Dose weist ihren Inhalt als "Erbsensuppe" mit den Attributen "bio", "vegan", "glutenfrei", "fettarm" aus. Eine ganz moderne Suppe also!
Auf der Rückseite findet sich folgender Text:
Diese traditionelle Lieblingsspeise aus Erbsen und Gemüse aus ökologischem Anbau hat einen überraschend leichten, delikaten Geschmack. Sie ist fettarm und milchfrei."
Und weiter:
Amy's Kitchen wurde gegründet, als unsere Tochter Amy im Jahr 1987 geboren wurde. Wir sind ein Familienbetrieb, der sich für die Produktion von Fertigprodukten engagiert, die wie selbstgemacht schmecken. Amy's Kitchen Suppen - wie alle unsere Produkte - sind hausgemacht, und zwar aus den feinsten natürlichen und biologischen Zutaten, zubereitet mit derselben Sorgfalt, mit der wir dies zu Hause tun würden.
Lassen wir den Marketingsprech mal beiseite und schauen uns den Doseninhalt genauer an. So sieht er im Topf aus:
Gar nicht mal so übel, oder?
Ich habe auch erst gegessen, bevor ich die Zutatenliste komplett unter die Lupe genommen habe. Geschmacklich ist die Suppe in Ordnung, vielleicht für eine Erbsensuppe ein bißchen zu leicht. Man vermißt aber die Haptik echter Erbsen, Kartoffelstücke scheinen auch keine darin zu sein.
Nun neige ich ja dazu, Fertigsuppen gern zu verlängern. Bei einer anderen Suppe hatte ich also noch Wasser, (getrockneten) Reis dazugefügt und zwei Eier. (Ich pochiere gern Eier in der Suppe.) An den Resten der am Boden eingebrannten Suppe kratze ich immer noch herum.
Diesmal habe ich darauf also verzichtet und die Suppe den Angaben auf der Packung gemäß tatsächlich nur erwärmt. Ein paar Kartoffelstückchen hätten ihr gutgetan, etwas kleingeschnittene Stangensalami auch, aber dafür hätte sie richtig ein bißchen kochen müssen ...
Die Zutatenliste:
Wasser
Zwiebeln (10%)
Grüne Erbsen (10%)
Staudensellerie (8%)
Möhren
Meersalz
Basilikum
Knoblauch
Lorbeerblätter
Geriebener schwarzer Pfeffer
(alles bis auf Lorbeerblätter, Meersalz und Wasser aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Es gibt kontrolliert ökologischen Anbau? Gleich mal gegoogelt - aber ich lande auf Infoseiten zum k.b.A.-Siegel, eins für k.ö.A. gibt es also nicht. Übersetzungsfehler?
Fazit
Die Suppe wärmt und ist schnell zubereitet, das kann man ihr nicht absprechen.
Inwieweit sie sich einer echten deutschen Erbsensuppe annähert, weiß ich nicht so recht. Ich hab nie gelernt, richtige Erbsensuppe zu kochen und es mir auch bislang nicht selbst beigebracht.
Heute vormittag beim Flohmarkt habe ich anderen beim Verzehr von Würstchen und Leberkas zugeschaut und tatsächlich eine gewisse Fleischeslust verspürt. Die wird von einer veganen Suppe natürlich nicht bedient.
Zu kritisieren bleibt aber eins: die Suppe kam von der Tafel im Ort, die mehrere Stiegen diverser Suppen des Herstellers erhalten hat. Ich mutmaße, daß die Produkte bei der Zielgruppe nicht ganz so gut laufen.
Als Schmankerl zum Schluß sei noch erwähnt, daß auf der Dose "Made in USA" steht sowie eine Firmenadresse im Vereinigten Königreich und eine deutsche Webadresse.