Sahabat Stemian Semuanya.
Hari ini saya coba membuat postingan tentang Mie Aceh. Mie Aceh adalah salah satu masakan khas kuliner yang ada di Aceh. Saat ini keberadaan mie Aceh menjadi incaran para penyuka kuliner dengan nuansa pedas. keberadaan mie Aceh saat ini bukan hanya ada di aceh tetapi telah melebar keberbagai penjuru tanah air.
Mie pedas khas Aceh ini pada dasarnya sama sepertinya mie lainnya di tanah air. Mie kuning tebal yang dikombinasikan saat di masak dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering) dan Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.
Keberadaan mie Aceh saat ini menjadi incaran para pencinta kuliner di semua tempat, dan telah ikon sebagai daerah, maka hendaknya kepada semua warga Aceh untuk menjga dan melestarikan keberadaannya.