Boeh siku adalah buah yang mempunyai rasa yang manis dan harum. Daging buahnya yang lembut cocok bagi semua usia baik anak-anak maupun orang dewasa. Pohon siku mempunya batang yang keras dan dan daun yang terbilang tebal ini dulu banyak kita jumpai di halaman rumah di Aceh. Bukan tanpa alasan pohon siku di tanam di halam rumah, pohon ini rindang dan mempunya masa hidup yang termasuk lama. Boeh siku yang belum matang bisanya sering dijadikan bahan campuran lincah bersama dengan pisang putik dan bahan-bahan lainnya. Lincah Aceh yang dominan rasa pedas, asam, kelat dan manis terasa belum lengkap jika didalamnya tidak ada campuran Boeh siku yang di ulek bersama bahan lainnya. Namun sekarang Boeh siku sudah jarang kita, kalupun ada dijual di pasr-pasar tradisonal Aceh, harganya sedikit mahal disebabkan karena susah mendapatkannya.
Boeh siku = Buah Sawo
lincah = Rujak
pisang putik = Pisang yang belum matang
Lincah Aceh = Rujak Aceh
